4 、自酿
葡萄搅拌均匀；6 、自酿让葡萄皮 、葡萄装进干净 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。20天左右，葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿沥干水分 ，葡萄密封 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9、用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿冲洗 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿把剪好的葡萄冲洗干净 ，添加一半糖 ，全部留用；
5 、室温下保存；
7 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、捞出 ，葡萄逐个带蒂剪下，看瓶内没有气泡产生 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、放到阴凉处 ，果肉和种子分离，无水无油的玻璃瓶子里 ，