10 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。加热后放入葱花 、初夏馋菜
11 、辣解
6 、美味墨鱼准备好各种配料。泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜
7 、辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼姜 、小火翻炒泡椒 、青笋
配料 ：黄酒 、倒入适量食用油 ，姜 、胡椒粉 、淋干表面水分后放入锅底备用 。然后放入三种酱料 。葱 、泡椒、
食材 ：墨鱼仔、中火翻炒均匀，
3、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。另起锅 ，
8 、黄豆酱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜丝炒香，
2 、胡椒粉、
4 、
9 、花椒 、蒜 。
12 、蒜末 、锅中放入冷水烧开 ，
5、葱 、放入黄酒 、焯水捞出过冷水。炒出香味 。倒入少量食用油，盐 、