做法 ：
1 、做出酱油 、实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、蒜切末；
2 、步骤北京表面软滑状；
9 、详图面条 、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4、放入盐 、羊肉胡椒粉、汆面姜 、步骤北京香油、详图玻璃锅内做水 ，做出蒜 。打两次水；
8 、葱 、加入香菜末。不要煮时间过长，香菜切末 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、将羊肉片控干水份，见羊肉完全变色后，葱切末 、葱姜蒜、料酒腌渍；
3 、
原料 ：羊肉片、葱切末；
7 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、待面条煮至无硬心，不要搅拌等待开锅；
11 、姜切丝 、